Логотип сайта Домашние секреты
Домашние секреты

Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы

  • Салаты
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Заготовки
  • Десерты и напитки
  • Выпечка
  • Домашние растения
  • Полезные советы
  1. Главная
  2. »
  3. Вторые блюда

Треска в кляре

 

Как вкусно приготовить рыбу

В рационе человека обязательно должна присутствовать рыба – источник кальция, фосфора, белка и жирных кислот. Рыба популярна в детском и диетическом меню. Это очень полезный и нужный человеку продукт.

Один из любимых видов рыбы на нашем столе – треска. Она богата витамином В12, полезными микроэлементами, а мясо её содержит мало калорий. В этой рыбе полезно все – и белое плотное мясо, и печень, и икра. Готовить её приятно и легко, тем более, если знаешь необычный и вкусный рецепт.

Рыба в кляре – уже деликатес. А в сырном кляре с хрустящей корочкой – просто пальчики оближешь. Приготовим треску с яично-сырном кляре, которая понравится всем.

Ингредиенты:

    • филе трески – 2 шт.
    • яйца куриные – 3 шт.
    • мука – 200 г
    • сыр твердый – 150 г
    • соль, перец
    • масло растительное
    • вода

 

Приготовление:

1
  1. Подготовьте филе. Не размораживая, сполосните его прохладной водой, смойте глазурь. Затем подцепите кончиком ножа кожу и снимите её. Если рыбу разморозить, она станет мягкой и почистить её станет сложно.
    2
  2. Нарежьте рыбу небольшими кусочками.
    3
  3. В миску разбейте три яйца.
    4
  4. К яйцам добавьте муку, соль и перец по вкусу. Если сыр соленый, то приправы нужно поменьше. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Добавьте немного воды, если смесь сильно густая.
    5
  5. Натрите сыр.
    6
  6. Добавьте сыр к яичной массе. Перемешайте.
    8
  7. Кусочки рыбы обваляйте в полученном кляре.
    На хорошо разогретую с большим количеством масла сковороду выложите рыбу в кляре. Обжарьте её 2-3 минуты с одной стороны. Переверните.
    9
  8. Обжарьте с другой стороны до готовности и до золотистой корочки.
и6

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

© 2021 ~ Домашние секреты ~ Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы ~ Разработка WP-Fairytale
Внимание! Этот сайт собирает метаданные пользователя (cookie, данные об IP-адресе и местоположении). Это необходимо для функционирования сайта.OkЧитать полностью.