Логотип сайта Домашние секреты
Домашние секреты

Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы

  • Салаты
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Заготовки
  • Десерты и напитки
  • Выпечка
  • Домашние растения
  • Полезные советы
  1. Главная
  2. »
  3. Вторые блюда

Картофель, приготовленный в микроволновке

как приготовить картофель в микроволновке

Картошка – это овощ, который всегда есть дома. Он прост в приготовлении, является хорошим гарниром для рыбы и мяса, добавляется во многие салаты и некоторые закуски. В общем, универсальный продукт.

Несмотря на большое количество крахмала, которым грешит картофель, я время от времени не отказываю себе в удовольствии им полакомиться. Когда готовлю сытный ужин для мужа, жарю колдуны или драники, ну а когда делаю только себе еду, запекаю этот овощ в микроволновке. Такое блюдо подходит для ленивых хозяек и холостяков, но и для большой семьи его тоже можно приготовить, увеличив количество продуктов.

Ингредиенты:

  • 5-6 средних сырых картофелин
  • 2 столовые ложки любой сметаны
  • пучок укропа
  • соль
IMG_2

Приготовление:

  1. Очищенный и вымытый картофель режу тонкими дольками, примерно такими, как на чипсы. Если ваша картошка к концу весны стала мягкой и «морщинистой», а обычно так и происходит, после того, как её очистите, подержите пару часов в холодной воде, благодаря этому клубень снова станет твёрдым.
    IMG_3
  2. Укроп мою, стряхиваю с него воду и измельчаю. Обычно беру сезонную зелень. Летом – укроп, петрушку, перья зелёного лука, пажитник (травка, пахнущая грибами), зимой – всё, что найду в магазине. Но чаще всего не нахожу ничего, поэтому ничего и не добавляю. В керамической тарелке соединяю картофель и укроп.
    IMG_4
  3. Солю, добавляю сметану и всё хорошенько перемешиваю.
    IMG_5
    IMG_6
  4. Важно: используйте посуду, предназначенную для микроволновки. Не стоит рисковать и запекать картошку в металлической тарелке или в той, которая расписана золотистыми и серебряными цветочками и ободками. Накрываю другой керамической тарелкой, сооружая что-то наподобие летающего корабля, и ставлю это всё в микроволновку на 15 минут.
    IMG_7
  5. За это время картошка зазолотилась и уже стала запекаться.
    IMG_8
  6. Перемешиваю и ещё раз запускаю таймер, но уже на 10 минут. Имейте в виду, пока тарелки стояли в микроволновой печи, они нагрелись, поэтому, чтобы не обжечься, перед тем как их достать, возьмите кухонное полотенце. 25 минут вполне достаточно, чтобы картофель запёкся. Особо не выжаривайте его: он потеряет свою сочность и мягкость. К этому блюду можно налить кружку холодного кефира или молока, а можно сделать овощной салат, заправленный сметаной — просто пальчики оближите.
    IMG_9

Вам также может быть интересно:
  • Встречаем год Крысы: рецепт салата к новогоднему столу
  • Меню на Новый год 2023 - праздничные рецепты, фото
  • Горячее на Новый год 2023 - рецепты приготовления
  • Что приготовить на 23 февраля 2023 года
Логотип сайта Домашние секреты

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

© 2023 ~ Домашние секреты ~ Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы ~ Разработка WP-Fairytale