Логотип сайта Домашние секреты
Домашние секреты

Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы

  • Салаты
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Заготовки
  • Десерты и напитки
  • Выпечка
  • Домашние растения
  • Полезные советы
  1. Главная
  2. »
  3. Выпечка

Рецепт вкусного кекса

Рецепт вкусного кекса

Наверное, невозможно даже сосчитать, сколько существует рецептов приготовления такого рода выпечки, как кексы или маффины.

Причем каждый из рецептов в чем-то оригинален и стоит того, чтобы им воспользовались.

Не исключение и рецепт приготовления сметанных кексов с грецкими орехами в качестве добавки.

За счет добавления в тесто не только муки, а еще и манной крупы в компании с картофельным крахмалом, мучные изделия получаются одновременно нежными внутри и хрустящими снаружи.

Впрочем, описывать их вкус можно долго, быстрее будет приготовить и попробовать.

Ингредиенты:

  • сметана (20% жирности)– 100 грамм
  • сливочный маргарин – 100 грамм
  • сахарный песок – 1/2 стакана
  • картофельный крахмал – 1/3 стакана
  • пшеничная мука – 1/2 стакана
  • разрыхлитель – 5 грамм
  • яйца – 1 шт
  • манная крупа – 1 столовая ложка
  • соль – щепотка
  • ядра грецких орехов (обжаренные и измельченные) – 50 грамм
Кекс с грецкими орехами, испеченный в духовке

Приготовление:

  1. Маргарин растопить на водяной бане или в микроволновой печи, остудить и соединить с сахарным песком и щепоткой соли.
    Кекс с грецкими орехами, испеченный в духовке
  2. Взбить соединенные компоненты с помощью вилки или венчика до полного растворения сахара. В полученную смесь добавить сметану и яйцо.
     Кекс с грецкими орехами, испеченный в духовке
  3. Перемешать до однородности и засыпать манную крупу.
    Кекс с грецкими орехами, испеченный в духовке
  4. Вслед за манной крупой добавить в тесто крахмал, муку и разрыхлитель.
    Кекс с грецкими орехами, испеченный в духовке
  5. Вымешать тесто до консистенции сметаны, после чего добавить в него измельченные ядра грецких орехов.
    Кекс с грецкими орехами, испеченный в духовке
  6. Формочки смазать сливочным маслом, разлить по ним тесто, заполняя не больше чем на 2/3. Выпекать кексы в духовке при температуре 180 градусов около 35 минут, проверяя готовность с помощью деревянной палочки.
    Кекс с грецкими орехами, испеченный в духовке
  7. Остывшие кексы вынуть из формочек и подать к чаю.
Кекс с грецкими орехами, испеченный в духовке

Вам также может быть интересно:
  • Александрийское тесто для куличей — самый вкусный рецепт 2023 года
  • Рецепт мягкого сливочного кекса
  • Рождественский кекс 2023 — вкусные, праздничные рецепты
  • Пирожное Персики
Логотип сайта Домашние секреты

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

© 2023 ~ Домашние секреты ~ Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы ~ Разработка WP-Fairytale