Логотип сайта Домашние секреты
Домашние секреты

Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы

  • Салаты
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Заготовки
  • Десерты и напитки
  • Выпечка
  • Домашние растения
  • Полезные советы
  1. Главная
  2. »
  3. Десерты и напитки

Домашние конфеты

рецепты десертов в домашних условиях

Пару веков назад за горсть шоколадных конфет можно было купить приличный дом, а само сладкое лакомство дарили знатным дамам наравне с бриллиантами.

Сегодня, когда сахар уже никому не в диковинку, а все секреты шоколада, карамели и нуги раскрыты и доступны, конфеты превратились хоть и в любимое, но обыденное угощение.

Тем не менее, и сегодня есть возможность совершать сладкие открытия. Даже в домашних условиях найдется простор для кондитерских экспериментов, и даже более того – дома есть возможность создать чистый вкус конфет из натуральных продуктов – без пальмового жира, красителей, консервантов и прочих радостей современной кондитерской промышленности.

Сегодня мы сделаем очень вкусные конфеты из очень простых продуктов, которые найдутся если не в каждом доме, то почти в каждом магазине.

Ингредиенты:

  • ядро грецкого ореха – 4 шт
  • кукурузные палочки – 15-20 шт
  • сахар – 75 мл
  • молоко 50 мл
  • сливочное масло – 1 ч.л
  • кокосовая стружка – 2 ст.л

 

Приготовление:

  1. Расчет продуктов приведен для порции конфет весом 150 г. Если вы – большой сладкоежка
    или собираетесь угостить гостей, увеличьте вес ингредиентов пропорционально.
    Конфеты состоят из орехов, кукурузной крошки и кокосовой стружки, соединенных карамелью.
    Конфеты домашние рецепт
  2. Приготовление начинаем с карамели. Насыпаем сахар тонким слоем в кастрюлю с ровным дном и ставим
    на маленький огонь. Через несколько минут он начнет плавиться, быстро превращаясь в густую,
    светло-коричневую жидкость. Сахар нужно часто помешивать, не допуская сильного потемнения.
  3. Параллельно нагреваем молоко почти до кипения (можно воспользоваться для этого микроволновой печью).
    Когда весь сахар окрасится в янтарный цвет, вливаем в него маленькими порциями горячее молоко,
    размешиваем и оставляем кипеть на небольшом огне. После растворения в молоке всех скипевшихся кусочков сахара, добавляем сливочное масло и оставляем карамель остывать.Конфеты домашние рецепт
  4. Тем временем готовим остальные ингредиенты для конфет.
    Ядра орехов мелко рубим острым ножом, кукурузные палочки нарезаем. Смешиваем все с половиной кокосовой стружки.
    Конфеты домашние рецептКонфеты домашние рецепт
  5. Добавляем в ореховую смесь карамель
    Конфеты домашние рецепт
  6. И растираем все до однородного состояния.
    Конфеты домашние рецепт
  7. Из получившейся массы катаем плотные шарики.
    Конфеты домашние рецепт
  8. Конфеты домашние рецепт
  9. Тщательно обмакиваем каждую конфетку в кокосовую стружку и оставляем на некоторое время, чтобы карамель окончательно застыла.
    Конфеты получаются нежно-ореховыми с легким тропическим вкусом кокоса.
    Наслаждайтесь домашними конфетами!
Конфеты домашние рецепт

 

Посмотреть

рецепт вкусного кекса

Вам также может быть интересно:
  • Тонкие блины на Масленицу 2023 года — самые вкусные рецепты
  • Печенье на Новый год 2023 - вкусные рецепты, с фото
  • Пасхальные куличи 2023 года - простые и вкусные рецепты
  • Торт на 23 февраля - вкусные рецепты
Логотип сайта Домашние секреты

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

© 2023 ~ Домашние секреты ~ Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы ~ Разработка WP-Fairytale