Логотип сайта Домашние секреты
Домашние секреты

Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы

  • Салаты
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Заготовки
  • Десерты и напитки
  • Выпечка
  • Домашние растения
  • Полезные советы
  1. Главная
  2. »
  3. Вторые блюда

Печень тушеная в сливках

Как приготовить свиную печень

Печень тушеная в сливках – вкусное дополнение к домашнему обеду или ужину. Блюдо отлично гармонирует с любым гарниром, особенно, с картофельным пюре или макаронами. Для приготовления возьмите свиную, говяжью или печень любой птицы. С применением сливок, печень, особенно, свиная получиться очень нежной и мягкой. На приготовление понадобиться 20-30 минут.

Ингредиенты:

  • Печень свиная 500 г
  • Масло подсолнечное 30 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Сливки 280 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Зелень по вкусу

Ингредиенты

Печень используйте свежую, хорошего качества. Замороженные субпродукты лучше не покупать. Печень хорошо промойте в проточной воде. Нарежьте небольшими кусочками. Удалите крупные сосуды. Поместите в глубокую миску. Залейте холодной водой или молоком и оставьте на несколько часов. Если используете воду, через час, поменяйте на свежую.

Кусочки печени откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней воде, обсушите бумажным полотенцем. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Опустите печень. Обжарьте на умеренном огне до изменения цвета.

Очистите лук, нарежьте полукольцами, добавьте к обжаренной печени. Перемешайте. Жарьте на небольшом огне около пяти минут.

Налейте сливки с жирностью 10 %. Перемешайте и доведите до кипения. Добавьте лавровый листик, соль и молотый перец. Тушите под крышкой 8-10 минут.

Отключите огонь и добавьте рубленую зелень. Печень тушеная в сливках готова. Приятного аппетита!

Вам также может быть интересно:
  • Куриная печень с овощами
  • Куриная печень с майонезом
  • Варенье из черной смородины - пошаговые рецепты в домашних условиях
  • Пирожное пятиминутка

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

© 2023 ~ Домашние секреты ~ Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы ~ Разработка WP-Fairytale
Внимание! Этот сайт собирает метаданные пользователя (cookie, данные об IP-адресе и местоположении). Это необходимо для функционирования сайта.OkЧитать полностью.