Логотип сайта Домашние секреты
Домашние секреты

Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы

  • Салаты
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Заготовки
  • Десерты и напитки
  • Выпечка
  • Домашние растения
  • Полезные советы
  1. Главная
  2. »
  3. Выпечка

Пирог из лаваша с творожной начинкой

 

Пирог из лаваша

Армянский лаваш! Теплый ароматный хлеб, в который так вкусно заворачивать шашлык или на худой конец сосиски. Но предприимчивые хозяйки давно приспособили этот гастрономический восточный шедевр и для сладких блюд. Сегодня приготовим улитку со сладкой начинкой – прекрасный вариант для тех, кто любит нежную выпечку и не любит при этом возиться с тестом и мукой.

Ингредиенты:

  • Творог – 800 г
  • Бананы крупные – 3 шт
  • Сахар 100 гр
  • Яйца – 2 шт
  • Лесной орех 50 г

Готовим начинку. В чашу блендера кладем бананы, сахар, одно яйцо целиком и белок второго яйца. Перемалываем все до однородной кашицы. Ели вы используете крупнозернистый домашний творог, то его предварительно тоже нужно протереть сквозь сито или пробить погружным блендером.

Бананово-яичную смесь смешиваем с творогом.

Лаваш смазываем получившейся массой, хорошо промазываем края, чтобы при выпекании в пироге не оставалось сухих или пустых частей.

Сворачиваем рулет из лаваша, с более длинной стороны. Таким образом поступаем с двумя лавашами.

В форму для за запекания укладываем заготовку для пирога. Первый лаваш – по кругу, второй – по спирали. Таким образом получится «улитка», именно из-за этой формы пирог и получил свое название.

Взбиваем оставшийся желток и обмазываем с помощью кондитерской кисти пирог. При желании можно добавить в желток немного молока.

Ставим пирог на 30 минут в духовку при температуре 20 градусов. Важно не передержать выпечку, чтобы лаваш не высох.

Подаем пирог в остывшем виде, предварительно посыпав тертым лесным орехом.

Вам также может быть интересно:
  • Бисквитное пирожное "Кофейное"
  • Рождественское печенье с изюмом
  • Торт на 14 февраля - пошаговые рецепты приготовления
  • Что приготовить на 14 февраля — простые и вкусные рецепты на День влюбленных

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

© 2023 ~ Домашние секреты ~ Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы ~ Разработка WP-Fairytale