Логотип сайта Домашние секреты
Домашние секреты

Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы

  • Салаты
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Заготовки
  • Десерты и напитки
  • Выпечка
  • Домашние растения
  • Полезные советы
  1. Главная
  2. »
  3. Вторые блюда

Рецепт свинины в духовке

Как запечь свинину в духовке

Современная женщина работает, занимается детьми, посещает спортивные секции и к вечеру желает только одного – пусть ужин приготовится сам. Приготовится – обещаю. Только надо кое-что сделать по этому несложному рецепту — свинина со спагетти из свежего огурца

Ингредиенты:

  • Свинина (задняя часть) – 300 грамм
  • Чеснок -3,4 зубчика
  • Майонез – 1 столовая ложка
  • Специи (мускатный перец, прованские травы, куркума) по вкусу
  • Соль — ½ чайной ложки

Приготовление: 

Свинина легко готовится к ужину. Главное — правильно распределить время.

Зажигаем духовку

Чистим чеснок и шпигуем свинину, как показано на фото.

Смешиваем специи и соль. Натираем смесью свинину. Оставляем на 5 минут.

Обмазываем майонезом со всех сторон, помещаем в огнеупорную форму и отправляем в горячую (170-200 градусов) духовку на 40 минут.

Прожарку проверяем прокалыванием в середине куска. Сок должен быть слегка розовым.

Выключаем духовку и оставляем мясо на 5 минут.

В это время натираем огурец на корейской терке. Не солить! Можно слегка сбрызнуть лимонным соком.

Достаем мясо и нарезаем перпендикулярно волокнам.

Сервируем на тарелке и ужинаем красиво.

Некоторые тонкости:

  • Свинина должна быть с жиром. Не волнуйтесь, он не придаст калорийности блюду, а поможет сохранить сочность мясу.
  • Мясо не должно быть мокрым. Обсушите при необходимости бумажным полотенцем.
  • Духовки все разные. Будьте внимательны, не пересушите мяско снизу. Если увидите прижаренное дно – лучше переверните кусок, уменьшите огонь или включите верхний поджиг.

Приятного аппетита!

Вам также может быть интересно:
  • Печенье на Новый год 2025 Змеи - вкусные рецепты, с фото
  • Торт на 23 февраля - вкусные рецепты
  • Рецепт самого вкусного кулича на Пасху 2024 года
  • Бутерброды на Новый год 2024 — вкусные и простые рецепты приготовления

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

© 2025 ~ Домашние секреты ~ Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы ~ Разработка WP-Fairytale
Внимание! Этот сайт собирает метаданные пользователя (cookie, данные об IP-адресе и местоположении). Это необходимо для функционирования сайта.OkЧитать полностью.