Греческий салат с сыром Фетакса

Греческий салат  -это блюдо, которое способно украсить любой праздничный стол. Даже самые привередливые гурманы, как правило, остаются в восторге от правильно приготовленного греческого салата.

А готовить его несложно, да и ингредиенты можно купить в любом супермаркете. Как обычно, классический рецепт приобрел массу различных вариаций, но мы рассмотрим классический рецепт греческого салата: с сыром Фетакса. Лучше всего брать сыр без каких-либо добавок.

Нарезается сыр довольно крупными кусочками – еще одна особенность настоящего греческого салата.

Ингредиенты:

• Огурцы – 2 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Фетакса без добавок – 200 г
• Лимонный сок – 2 ст. ложки
• Масло оливковое – 100 мл
• Красный лук – 1 шт.
• Черные маслины без косточек – 100 г

Сначала вымойте огурцы, и нарежьте их дольками. Достаточно крупно. Затем вымойте помидоры, удалите из них плодоножки и тоже крупно нарежьте. Зимой, когда помидоры продаются безвкусные, можно вместо обычных помидор купить помидоры черри.

Нарежьте полукольцами красный лук. Нарежьте крупно сыр Фетакса и все смешайте. Затем очередь маслин. Можно добавить их в салат целыми, а можно разрезать пополам.

Заправка для греческого салата

Берем две части оливкового масла и одну часть лимонного сока. перемешиваем. Если любите специи, можно добавить розмарин, орегано, черный перец.

Салат готов, приятного аппетита!