Салат сытный

 

Все мы любим вкусно и сытно покушать, что греха таить. И сегодня я хочу предложить Вам рецепт очень вкусного и очень сытного салата. Он так и называется «Сытный».

Каждый раз перед каким либо праздником или событием мы ищем такой рецепт, чтобы удивить гостей и порадовать близких. Вот один из таких салатов, к тому же легкий в приготовлении.

	Ингредиенты: грибы шампиньоны, 200 гр. помидоры, 3 шт. огурцы солёные или маринованные, 2 шт. колбаски охотничьи, 200 гр. картофель отварной, 3 – 4 шт. яйца варёные, 3 – 4 шт. соль, чёрный перец, сухие травы с розмарином масло оливковое для жарки 2 ст. л. и для заправки 2 – 3 ст. л.
	Итак, давайте приступим к приготовлению. Грибы разрезаем на 4 части.
	В разогретую сковородку наливаем масло, выкладываем туда грибы, солим и обжариваем их до золотистой корочки.
	Теперь нам нужно приготовить помидоры. Мы разрезаем их на 8 частей, выкладываем на противень, выстланный пергаментной бумагой или бумагой для запекания. Помидоры посыпаем чёрным перцем и травами.
	И запекаем их в духовке в течение 10 минут при температуре 180 градусов. Теперь нарезаем охотничьи колбаски и огурцы колечками и высыпаем их в миску.
	Очищаем отваренный в мундире картофель и ещё тёплым нарезаем кубиками. Но не мельчим.
	А вот зелёный лук режем мелко. И картофель и лук добавляем к огурцам и колбаскам.
	И туда же выкладываем тёплые грибы.
	Солим, перчим, добавляем немного масла и всё перемешиваем.
	Маленький секрет: если Вы используете для такого необычного рецепта салата оливковое масло «Иберика Экстра Вирджин», то вкус и аромат будут особыми. И заключительный, самый ответственный этап. Выкладываем салат на большую тарелку, сверху кладём тёплые помидоры.
	Сваренные вкрутую яйца тёплыми разрезаем на 6 частей, и тоже украшаем ими салат. Добавляем перья зелёного лука и подаём салат на стол.
	Этот салат действительно очень сытный и вкусный, уверена он Вам очень понравится. И, как видите, ничего сложного в его приготовлении нет.