Селедка под шубой

Селедка под шубой – давно не праздничный салат, но многие из нас любят ее намного больше, чем современные популярные салаты с непривычными нашему желудку и дорогостоящими ингредиентами. Сделать селедку под шубой необычной, оригинальной и еще более вкусной помогут два новых ингредиента и необычный способ подачи. Все это превратит ее в настоящую королеву любого праздничного стола.

 

	Ингредиенты: Сельдь соленая – 1 шт. (400 г) Картофель – 4 шт. Свекла (средняя) – 1 шт. Морковь (крупная) – 1 шт. Яйца – 3 шт. Сыр плавленый – 1 шт. (100 г) Соль – по вкусу Майонез – 250 мл
	Картофель, свеклу, яйца и морковь я отварила с вечера. Поэтому мне осталось только их очистить. Из селедки удалить внутренности и кости, тушки порезать мелкими кубиками.
	Салат будет иметь форму башенки. Чтобы ее образовать, нам понадобится обычная пластиковая бутылка объемом 2 л (можно взять и другую, если вы хотите получить другую форму). Вырезать середину бутылки высотой примерно 6-8 см. Готовую форму поставить на тарелку.
	Я предпочитаю сразу готовить все ингредиенты, а потом выкладывать их на тарелку слоями, поэтому сначала нужно натереть картофель, морковь, свеклу, яйца и сыр на мелкой терке.
	Выкладывать все ингредиенты в подготовленную форму такими слоями: Картофель Сельдь Сыр плавленый Морковь Яйцо Свекла
	Каждый второй слой смазывается небольшим количеством майонеза. Обратите внимание! Чтобы салат в конце имел привлекательный вид, и каждый слой четко был виден, нужно равномерно распределять каждый из ингредиентов внутри формы, не забывая о боках. Дать салату постоять в форме минут 15, чтобы майонез хорошо связал каждый слой.
	Аккуратно убрать форму, верх салата украсить веточкой петрушки и волнами майонеза. Праздничный вариант салата «Селедка под шубой» готов.