Логотип сайта Домашние секреты
Домашние секреты

Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы

  • Салаты
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Заготовки
  • Десерты и напитки
  • Выпечка
  • Домашние растения
  • Полезные советы
  1. Главная
  2. »
  3. Десерты и напитки

Желе с клубникой

Желе с клубникой рецепт

Иногда на десерт хочется чего-то особенного. А еще хочется, чтобы десерт был вкусным, и полезным. Для этого замечательно подходит рецепт творожно-клубничного желе.

А готовить его  несложно — попробуйте!

Ингредиенты:

  • Желатин – 30 гр
  • Сливочное масло (размягченное) – 110 гр
  • Творог 1% (лучше обезжиренный) – 550 гр
  • Сахар – 100/130 гр
  • Ванилин – 2 гр
  • Молоко – 220 мл
  • Клубника (земляника) – 600 гр
1

Приготовление:

  1. 15 гр. желатина заливаем 55-ю мл. воды. Вода должна быть кипяченной, холодной. Оставляем на 35 минут.
    2
  2. Разбухший желатин выкладываем в кастрюлю.
    3
  3. Ставим кастрюлю на огонь. Добавляем 400 мл. кипяченной воды, нагреваем, все время помешивая, пока желатин не растворится в воде.
    4
  4. Убираем в сторону, даем остыть.
    Берем форму для выпечки, ставим в ее середину стакан.
    5
  5. Выкладываем клубнику.
    6
  6. Заливаем форму с клубникой остывшим желатином. Убираем в холодильник.
    Делаем творожный крем. Оставшиеся 10 гр. желатина заливаем 55-ю мл. воды. Вода должна быть кипяченной, холодной. Оставляем на 35 минут.
    8
  7. Перекладываем желатин в кастрюлю. Заливаем 100 мл. кипяченной воды. Нагреваем, постоянно помешивая, пока желатин не растворится в воде.
    9
  8. Убираем в сторону, даем остыть.
    10
  9. Выкладываем творог в емкость.11
  10. Добавляем сахар, ванилин и молоко.
    13
  11. Перемешиваем все сначала ложкой, а потом блендером или миксером.
    14
  12. Кладем сливочное масло.
    15
  13. Взбиваем все блендером (или миксером) до однородного состояния. Вливаем остывший желатин и тщательно еще раз взбиваем.
    16
  14. Достаем из холодильника форму с клубникой и желатином. Готовую, хорошо взбитую творожную массу выливаем поверх клубники.
    17
  15. Убираем в холодильник на 2-3ч.
    18
  16. Достаем из холодильника. Наливаем в стакан горячей воды и ждем пару минут, чтобы легче было его достать.
    19
  17. Достаем стакан.
    20
  18. Набираем горячей воды в другую емкость и помещаем нашу форму в нее, оставляем на несколько минут.
    21
  19. Достаем нашу форму из емкости с водой и накрываем тарелкой сверху.
    22
  20. Переворачиваем и аккуратно освобождаем форму.
желе с клубникой рецепт

Вам также может быть интересно:
  • Торт на 23 февраля - вкусные рецепты
  • Торты на Новый год 2023 - вкусные, домашние рецепты
  • Шоколадная глазурь для пасхальных куличей
  • Торт на 14 февраля - пошаговые рецепты приготовления
Логотип сайта Домашние секреты

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

© 2023 ~ Домашние секреты ~ Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы ~ Разработка WP-Fairytale