Варенье из алычи в мультиварке

Самый простой и быстрый способ заготовить варенье из алычи с косточками – это использовать для его создания мультиварку. «Чудо-печь» помогает сэкономить время и усилия для создания конфитюра. Главное правило – следить, чтобы масса «не сбежала» и время от времени перемешивать фрукты.

Это варенье создано для любителей кисло-сладких десертов. Даже если добавить в массу большое количество подсластителя, кислая нотка алычи все равно сохраняется. Из этих ягод сложно извлекать косточки. Чаще всего для этого необходимо использовать острое лезвие ножа. Варенье с косточками – интересный и оригинальный способ создать уютный домашний десерт. Благодаря тому, что плоды используются с косточкой, уменьшается время на его изготовление.
Для создания десерта можно использовать плоды любого сорта или цвета (синие, зеленые или желтые), а также вводить в сладкую массу различные специи (палочку корицы, кардамон, зерна гвоздики или бадьян).
Ингредиенты:

Приготовление:
Наливаем в емкость мультиварки очищенную воду, насыпаем необходимую норму рассыпного рафинада.

Устанавливаем печь на режим «Тушение», удаляем с крышки паровой клапан, готовим сладкий нектар 10 минут.
С помощью деревянной зубочистки прокалываем алычу в нескольких местах.                              
Окунаем алые плоды в сладкий сироп. Устанавливаем режим «Тушение», готовим 40 минут.

Следим, чтобы плоды не разварились. Регулируем время создания варенья в зависимости от мощности кухонного гаджета.

 Наливаем нектар в сухую тару, герметично закрываем, оборачиваем шерстяным пледом.

Наслаждаемся вареньем из алычи на протяжении 8-10 месяцев.