Выпечка

Золотистая самса с хрустящей корочкой и сочной начинкой  этот рецепт придется по вкусу многим. На заметку хозяйкам, самса делается не только с мясом, но ...

Чтобы обеспечить заряд настроения на весь день, мы приготовим сегодня «отельный» завтрак. Разберем более подробно, с чем лучше подавать этот сказочно вкусный десерт, который ...

На просторах интернета множество рецептов вкусной шаурмы. В начинку хозяйки, кулинары добавляют самые различные ингредиенты. Хочу  поделиться своим вариантом наивкуснейшей шаурмы, на мой взгляд, с самой нежной, сытной начинкой. Продукты настолько хорошо сочетаются, что получается незабываемый вкус.   Ингредиенты: Лаваш - 3шт. Приправа Карри Растительное масло Куриное филе Капуста Морковь Сыр Свежие огурцы Помидоры черри Чеснок Укроп Для приготовления шаурмы в количестве шести штук нам понадобится 3 лаваша. При его выборе обязательно обратите внимание на целостность, так как порванный лаваш делает затруднительным процесс закручивания. Два куриных филе нарезаем кубиками сантиметр на сантиметр и обжариваем на растительном рафинированном масле минут 10, после же добавляем приправу "Карри". Солить не нужно, так как данная приправа уже содержит соль и необходимые вкусовые составляющие, которые придают мясу неповторимый, необычный вкус. Среднего размера капусту мелко нашинковываем, добавляем сюда крупно натёртую морковку в количестве двух штук, солим, перчим и немного разминаем руками, чтобы овощи дали сок и стали мягкими. Далее на терке нарезаем двести грамм сыра, два огурца нарезаем брусочками, помидорки черри режем пополам. И самый главный ингредиент, по моему мнению, это правильный соус. От него зависит общий вкус нашей шаурмы. Итак, в емкость, в которой будем его замешивать, кладем две полные столовые ложечки сметаны, также две столовые ложечки майонеза, одну столовую кетчупа, выдавливаем сюда же два зубчика чеснока и мелко порезанный укроп. Получившийся соус хорошенько перемешаем. Ну вот и готовы все ингредиенты нашей будущей шаурмы. Теперь приступаем к её формированию. Лаваш разрезаем пополам, толстые края срезаем, в получившийся квадрат начинаем выкладывать ингредиенты. Начинку необходимо выкладывать аккуратно, отступая от краев по 1,5 сантиметра, чтобы было место для закручивания. Первый слой идет капуста с морковкой, далее вкусная грудка, сверху соус, затем выкладываем огурцы и помидорки, еще немного соуса и сверху натертый сыр. Составляющие можно менять в последовательности, как вам захочется. Закручиваем шаурму, как показано на фото.   Сначала нижний и верхний край, а затем очень быстро, чтобы начинка не успела вывалиться, формируем рулетик. Готовую шаурму отправляем на сухую, тщательно разогретую сковороду. Обжариваем с обеих сторон буквально по две минуты. Таким образом корочка становится хрустящей, шаурма держит форму, а лаваш не размокает. Шаурму необходимо кушать сразу же после приготовления.   ...