Логотип сайта Домашние секреты
Домашние секреты

Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы

  • Салаты
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Заготовки
  • Десерты и напитки
  • Выпечка
  • Домашние растения
  • Полезные советы
  1. Главная
  2. »
  3. Десерты и напитки

Домашнее мороженое Мокко

Рецепт домашнего мороженого

С приближением лета рецепты приготовления мороженого в домашних условиях становятся особенно актуальными. Приготовить такое мороженое можно в специальных электрических мороженицах или в небольших пластмассовых формочках. В таких формочках мороженое визуально практически не отличить от того, которое продаётся в магазине, но вкус у домашнего мороженого значительно превосходит напичканный консервантами, стабилизаторами и красителями суррогат. При приготовлении домашнего мороженого используются только натуральные ингредиенты высокого качества. Мороженое – самое любимое летнее лакомство, незаменимый десерт в жаркие дни.

Информация о рецепте
  • Порции:6
  • 30 мин

Ингредиенты:

  • Молоко пастеризованное – 375 мл
  • Кофе молотый натуральный – 12 г
  • Сахар-песок – 65 г
  • Крахмал кукурузный – 1 ст. ложка
  • Желтки яичные – 2 шт.

Подготовить все необходимые ингредиенты.


В 50 мл молока развести кукурузный крахмал. В кастрюлю вылить 250 мл молока, добавить сахар и довести до кипения. Тонкой струйкой при непрерывном помешивании ввести в молочную массу разведённый крахмал. Смесь снова довести до кипения.

Молоко

В оставшемся молоке сварить кофе и процедить его.

Кофе

Вылить кофе в молочную смесь.

Молочная смесь

Массу размешать и остудить.

Яичные желтки хорошо взбить.

Яичные желтки

Добавить желтки в остывшую молочно-кофейную смесь.

Массу снова хорошо перемешать.

Наполнить подготовленной смесью формочки для мороженого.

Закрыть формочки крышками с пластинками-палочками и поставить в морозильную камеру холодильника минимум на 3–4 часа (лучше на ночь).

Достать мороженое из формочек, предварительно обернув каждую полотенцем, смоченным в горячей воде.

Рецепт домашнего мороженого

Вам также может быть интересно:
  • Меню на Новый 2025 год — что приготовить новое на год Змеи
  • Варенье из облепихи - на зиму вкусные рецепты
  • Варенье из черной смородины - пошаговые рецепты в домашних условиях
  • Маринованные грибы шампиньоны - рецепты приготовления в домашних условиях

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

© 2025 ~ Домашние секреты ~ Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы ~ Разработка WP-Fairytale
Внимание! Этот сайт собирает метаданные пользователя (cookie, данные об IP-адресе и местоположении). Это необходимо для функционирования сайта.OkЧитать полностью.