Логотип сайта Домашние секреты
Домашние секреты

Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы

  • Салаты
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Заготовки
  • Десерты и напитки
  • Выпечка
  • Домашние растения
  • Полезные советы
  1. Главная
  2. »
  3. Вторые блюда

Паста с кальмарами и шампиньонами

Паста с кальмарами и шампиньонами

Паста с соусом из морепродуктов и грибов с овощами.

Порадуем домашних вкусным и легким обедом с нежными шампиньонами и кальмаром. Соус из ярких овощей придаст пасте аромат и насыщенный вкус.

Минимальные усилия, простой набор продуктов и на столе вкусный обед!

На приготовление пасты с соусом понадобится 30 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получится 2 порции.

Ингредиенты:

  • паста – 220 г
  • шампиньоны – 100 г
  • кальмар – 200 г
  • маслины – 50 г
  • помидор – 3 шт.
  • перец болгарский – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • чеснок – 4 зуб.
  • сыр – 50 г
  • масло оливковое – 30 г

 

Приготовление:

Сначала готовим соус для пасты. В разогретое оливковое масло, добавляем по очереди: нарезанный чеснок, мелко порубленный репчатый лук, тертую морковку. Кода эти овощи будут почти готовы, кладем помидоры и сладкий перец. Тушим все до мягкости. Измельчаем массу блендером до однородного состояния.

1

Отвариваем пасту до готовности, сливаем воду, заправляем ее оливковым маслом и готовым соусом.

2

Чистим кальмара: удаляем кожицу, внутренности, хитиновую пластинку. Хорошо промываем под проточной водой.

3

Отвариваем кальмара в соленой воде и нарезаем на маленькие кусочки. Варить кальмара нужно не более трех минут.

4

Шампиньоны очищаем от мусора при помощи влажных салфеток. Нарезаем на небольшие кусочки. Маленькие грибы можно готовить целиком.

5

Обжариваем шампиньоны в разогретом оливковом масле. Чтобы они красиво подрумянились, не нужно сразу жарить много грибов, лучше небольшими порциями.

6

Выкладываем пасту на тарелку и добавляем кальмаров, маслины и шампиньоны. Перемешиваем, посыпаем все тертым сыром и подаем к столу горячей. Эта паста хорошо гармонирует с белым сухим вином.готовое блюдо 1

Вам также может быть интересно:
  • Рецепты вкусных зеленых помидор на зиму
  • Medaloni-iz-sviviniМедальоны из свинины
  • Мясное ассорти фотоАссорти из мяса и овощей
  • Как приготовить хек рецептыКотлеты из хека
Логотип сайта Домашние секреты

Комментарии закрыты

© 2023 ~ Домашние секреты ~ Рецепты с пошаговыми фото, полезные советы ~ Разработка WP-Fairytale