Рецепт мягкого сливочного кекса

Кексы – одно из любимых лакомств как взрослых, так и детей. Рецептов кексов существует множество, а сейчас представляем вам рецепт мягкого сливочно- сырного кекса.

Для приготовления выпечки вам понадобятся следующие

ингредиенты:

 

Приготовление:

Для начала включите духовку – ведь ставить выпекаться кексы нужно будет  в уже разогретую до 160 градусо духовку. В миске или в кастрюле разогрейте сливочное масло и сливочный сыр – так, чтобы получилась однородная масса. Немного остудите, добавьте сахар и тщательно взбейте.

Затем добавьте яйца, но не все сразу, а по две штуки. Добавили два, взбили, потом еще два и так далее. Затем добавьте всю муку и ваниль и замесите тесто.

Возьмите заранее приготовленные формочки, при необходимости смажьте их маслом. Наполните формочки полученной массой и выпекайте в духовке в течении 30-40 минут.

Проверяйте кексы на готовность зубочисткой. Если вы воткнули зубочистку в кекс, вытащили, и она сухая – ваши кексы готовы!

Кексы можно сделать разными по вкусу.  При добавлении какао у вас получатся шоколадные кексы, можно добавить изюм – и тогда будут сливочные кексы с изюмом.

Готовые кексы можно украсть миндалем, можно посыпать тертым шоколадом.